Bombinhas – A Prefeitura Municipal de Bombinhas, através da Secretaria de Educação, realizou na ultima quarta feira (04), no auditório da Prefeitura, um curso de capacitação para as Merendeiras das Unidades Escolares, afim de aprimorar o conhecimento sobre a importância da Alimentação Escolar.
A capacitação contou com a presença da Secretaria de Educação Giseli Terezinha Duarte Rodrigues, que abriu o evento pontuando a importância em capacitar as merendeiras para garantir a qualidade da manipulação dos alimentos.
Em seguida, a Nutricionista Karina L Raschelli Fuzeto, ministrou uma palestra que abordou temas sobre alimentação saudável, higienização pessoal e dos alimentos, conservação e congelamento de alimentos, para aproximadamente 60 profissionais divididas nos períodos matutino e vespertino.
Segundo a nutricionista, é importante que estas profissionais estejam sempre reciclando seus conhecimentos. Este primeiro encontro teve como proposta a parte teórica do tema abordado. A ideia é que haja outros cursos com aulas práticas. “A capacitação deve ser realizada constantemente, para a troca de conhecimento e saberes sobre a alimentação, visando sempre uma alimentação de qualidade pra as crianças”, afirma Karina.
Carina Melo
