Videira – A Secretaria de Educação de Videira adquiriu na última semana uma moderna câmara fria para melhorar o armazenamento das carnes, que são adquiridas para compor merenda escolar das 8 escolas de Rede Municipal de Ensino e dos 19 Centros de Educação Infantil (Cemeis).
O investimento no equipamento foi de cerca de R$ 30 mil. “A câmara fria que estava sendo utilizada tinha mais de 10 anos de uso e já não funcionava adequadamente, podendo comprometer a qualidade dos alimentos. Além disso, o espaço também não comportava a quantidade necessária e estava instalado junto a Escola Caic, que distante do depósito central, aumentando os custos com a distribuição”, explica o secretário de Educação – Roberto Maraschin Primo.
A nova câmara fria foi instalada na Rua Veneriano dos Passos, no centro da cidade, junto ao depósito de merenda escolar. Para atender os cerca de 6 mil alunos das escolas e creches de Videira, anualmente são adquiridos para a merenda escolar mais de 23.500 quilos de carnes: suína, carne bovina moída, carne bovina em bifes e carne de frango.
Todos os meses, as creches municipais também recebem a doação de 2 mil kg de carne de frango e 600 kg de salsicha. “Armazenar bem estes produtos é cuidar da qualidade não somente da alimentação, mas também da vida das crianças, por isso a Administração investiu em um equipamento moderno que tem um alarme contra variações no funcionamento, permitindo monitoramento de até 10 pontos distintos”, concluiu Maraschin Primo, que entregou o equipamento aos responsáveis pelo estoque e pela merenda escolar da Secretaria de Educação – Caroline De Barba e Edson de Oliveira Bittencourt.
Fonte: Assessoría de Imprensa
