O Alma Gastro e Bar, localizado no Sofistic Hotel em Itapema, se destaca por inovar na gastronomia local com uma criação única: o sushi de carne bovina. Para os apaixonados por sushi e carnes nobres, esta combinação inusitada oferece uma experiência singular que já conquistou o paladar dos visitantes.
Alma Gastro e Bar: Inovação e Alta Gastronomia
Eleito pelo TripAdvisor como um dos melhores restaurantes de Itapema por cinco anos consecutivos, o Alma se consolidou como referência em alta gastronomia. Sob o comando do chef Cassiano Morais, o restaurante oferece um menu variado que vai de pratos clássicos a criações autorais, como o surpreendente sushi de carne bovina, que já se tornou um dos queridinhos do público.
O Sushi de Carne Bovina: Uma Experiência Única
O sushi de carne bovina é uma releitura ousada da tradicional iguaria japonesa. Ele é preparado com cream cheese, molho tarê, sweet chilli e finalizado com uma crocância irresistível de nachos e bacon. A mistura inusitada de texturas e sabores cria uma explosão no paladar, proporcionando uma experiência gastronômica totalmente original e inesquecível.
Menu Diversificado e Autoral em Itapema
Além do sushi de carne bovina, o Alma Gastro e Bar oferece uma ampla variedade de pratos que agradam diferentes gostos. O menu vai desde clássicos da culinária italiana, pratos refinados de frutos do mar, carnes nobres, até releituras criativas da culinária oriental. A diversidade do cardápio é um reflexo da expertise do chef Cassiano Morais, que utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade para criar verdadeiras obras de arte culinárias.
Qualidade e Excelência
O diferencial do Alma não está apenas na originalidade dos pratos, mas também no rigoroso processo de seleção e preparo dos ingredientes. Cada prato é cuidadosamente elaborado, com técnicas que garantem não apenas o sabor excepcional, mas também uma apresentação impecável, que encanta tanto o paladar quanto a visão e o olfato dos clientes.
Depoimento do Chef
“O Alma Gastro e Bar foi criado para transformar o almoço ou o jantar em uma experiência memorável. O sushi de carne bovina é um exemplo dessa proposta, oferecendo algo completamente inovador que desperta os sentidos e proporciona uma experiência única”, comenta o chef Cassiano Morais.
Localização e Horário de Funcionamento
O Restaurante Alma Gastro e Bar está localizado na Rua 292, n.º 139, no térreo do Sofistic Hotel, em Itapema. Em itapema o restaurante funciona de terça a sábado, das 11h30 às 23h30; aos domingos, das 11h30 às 18h30; e às segundas-feiras, das 11h30 às 15h.
Se você busca uma experiência gastronômica diferenciada em Itapema, o Alma Gastro e Bar é o destino certo.
Claudia Xavier
Assessora de Comunicação
ai/UNO
